La carte du restaurant

FORMULE DÉJEUNER :
Choix des mets compris dans la formule indiqués par « • » sur la carte

Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 17€
Entrée + Plat + Dessert : 21€

Entrée du jour (voir ardoise)

• Ravioles au Comté 9€

• Tartare de saumon au wazabi, crème citronnée 11€

• Antipasti de légumes grillés, pesto de roquette, vinaigrette miel citron 9€

• Tartare de tomates et Burrata, sauce pesto 11€

• Salade TLMP ( poulet, salade, tomates, concombres, mozzarella, parmesan, sauce Thaï) 8€

• Assiette de charcuterie 13€

• Terrine de campagne, mesclun 7€

• Foie gras sur toast, chutney aux figues 16€

• Crème de lentilles au copeaux de foie gras (servie chaude) 11€

• Plat du jour (voir ardoise)

• Pavé de saumon, légumes sautés, sauce vierge à la mangue 18€

• Gambas grillées, écrasé de pommes de terre et de patates douces, sauce au persil et au citron vert 22€

• Suprême de poulet, riz sauté aux poivrons, sauce aigre douce épicée 15€

• Aiguillette de canard, réduction au balsamique et au miel, flan de polenta 19€

• Filet de bœuf , purée de patates douces, légumes sautés, sauce au foie gras 26€

• Faux filet, sauce au poivre, pommes de terre rissolées 18€

• Tartare de bœuf, frites, salade 15€

• Hamburger au reblochon, frites, salade 17€

• Risotto aux cèpes 16€

• Salade TLMP ( poulet, salade, tomates, concombres, mozzarella, parmesan, sauce Thaï) 13€

• Garniture supplémentaire 3€

• Dessert du jour (voir ardoise)

• Secret citron sur son sablé et son coulis (création de « Philipe URRACA») 8€

• Macaron géant aux fruits rouges 9€

• Tiramisu au spéculoos 9€

• Secret au chocolat sur son craquant au nougat, (création de « Philipe URRACA») 10€

• Moelleux au chocolat, cœur coulant caramel salé (15 minutes de cuisson) 9€

• Trio de petits choux à la crème et pop cake 10€

• Café gourmand 10€

• Thé gourmand 11€